Sold Out! Tilbud
2015

RØDVIN – EL NERI DI NORINA – ROSSO IGT

Super lækker!

 155,00 750 ml

Ikke på lager

Vægt 1.3 kg
Producent

Type

Drue

,

Årgang

Alkohol

Område

Land

Download the factsheet

woodwinewhisky

El Neri di Norina - Rosso IGT

Duft: Aromaen er fin og intens med noter af brombær, hindbær og bær med let vanilje i baggrunden.

Smagsnoter: Varm, fuld krop, men på samme tid blød og med en perfekt balance i tanniner.

Passer til:  Passer godt til velsmagende rødt kød og retter med trøfler.

Serveres ved: 18-20 grader.

Lagerings potentiale: 7-9 år

En rødvin fremstillet af en blanding af Merlot og Schioppettino tørrede druer. Den er lageret i egetræsfade i 18 måneder. Den tilbyder en rig buket, og er fyldigt og rigt farvet. Fremragende med kødretter.

WoodWineWhisky

Norina Pez

Norina Pez er en familiedrevet virksomhed, hvor de gamle og nye generationer arbejder sammen for at producere vine af høj kvalitet. Det hele begyndte med Giovanni Bernardis. Han blev født i Dolegna i begyndelsen af det 20. århundrede og voksede op i denne lille landsby. Sammen med sin kone, bedstemor Adriana og deres sønner grundlagde de en gård, der beskæftiger sig med opdræt af køer, produktion af vin og korn.

Vendepunktet kom i slutningen af 70’erne, da Giuseppe Benardis og Norina Pez, besluttede at afsætte sig udelukkende til vinproduktion og kommercialisering ved at forbedre vinmarkens forvaltningsteknikker og skabe avancerede systemer til vinfremstilling.

I dag er gården takket være tredje generation repræsenteret af Stefano Bernardis blevet yderligere udvidet og moderniseret. Stefano, der tog føringen inden for virksomheden for nogle år siden, er en erfaren vinproducent / ønolog, der kombinerer fortiden med fremtiden og tradition med innovation.

Filosofi
Deres firma har en etisk og økologisk tilgang til landbrug og vinproduktion. De ser deres vingård som en solid organisme og er overbevist om, at sunde og sygdomsfrie druer er afgørende for vin af høj kvalitet. Deres landbrugspraksis, fra beskæring til høst, udføres hovedsageligt i hånden og med det formål at beskytte miljøet og dyrelivet.

De bruger miljøvenlige dyrkningsteknikker med begrænset brug af gødning og pesticider. De udfører ingen insekticidbehandlinger for at beskytte gavnlige insekter, planter og landskabet. I vinkælderen bruges moderne teknikker til vinfremstilling, opbevaring, bearbejdning af druer og most med den største omhu og delikatesse. Dekantering eller aftapning af vin foregår i det rigtige øjeblik for at undgå tab af duft og bevare dens kvalitet.