Japansk Gin – Ki No Bi ¨Sei¨

gul yuzo, hinoki, sansho peber, bambusblad, ingefær og fin gyokuro te

 429,00 70 cl

Vægt 1.3 kg
Destilleri

Alkohol

Land

woodwinewhisky

Ki No Bi ¨Sei¨

Farve: Klar
Duft: En frisk aroma af yuzu og en tråd af sansho peber.
Smagsnoter: De er kraftfuld i starten i ganen, men har stadig den renhed og harmoni, som KI NO BI oprindeligt har. Alle essenser af smag forbedres i god balance

KI NO BI SEI er lavet med den samme indviklede produktionsmetode som den oprindelige KI NO BI; ved hjælp af 11 botaniske ingredienser destilleret i seks forskellige smagskategorier. Den endelige blanding er blevet kalibreret af deres destillationsteam for at få det bedste ud af hver botanik.

I modsætning til den originale KI NO BI, som har en delikat og blid profil, har KI NO BI SEI en tykkere mundfølelse og fyldig smag, der passer godt sammen i cocktails.

WoodWineWhisky

The Kyoto Distillery

The House of KI NO BI
House of KI NO BI er et renoveret traditionelt ‘machiya’ byhus bygget for over 100 år siden som et savværk; det originale interiør inklusive jordvægge, bjælker og tagsten er bevaret for at bevare den autentiske atmosfære.

Som med deres gin har de brugt lokale materialer, hvor det er muligt til House of KI NO BI, herunder håndlavede møbler af den lokale håndværker Mr. Goda og et traditionelt Nishijin-stoffirma, Hosoo. Her vil du være i stand til at lære mere om gin og dens historie samt ingredienserne der gør KI NO BI ekstraordinære og tage en VR-rundvisning i destilleriet.