Japansk Gin – Ki No Bi

gul yuzo, hinoki, sansho peber, bambusblad, ingefær og fin gyokuro te

 399,00 70 cl

Vægt 1.3 kg
Destilleri

Alkohol

Land

woodwinewhisky

Ki No Bi

Farve: Klar
Duft: En frisk aroma af yuzu og en tråd af sansho, der dvæler som en morgentåge i en bambusskov.
Smagsnoter: Ingefær rod giver en let opvarmning og har en krydret finish.

KI NO BI (‘Årstidernes skønhed’) er inspireret af tradition og destilleres, blandes og aftappes i Kyoto. KI NO BI gin er lavet i en genkendelig tør stil, men med en tydelig japansk accent.

KI NO BI Kyoto Dry Gin er skabt med japanske botaniske planter som gul yuzu fra den nordlige del af Kyoto-præfekturet, hinoki træflis, bambus, gyokuro te fra Uji-regionen, grønne sanshō og bær.

WoodWineWhisky

The Kyoto Distillery

The House of KI NO BI
House of KI NO BI er et renoveret traditionelt ‘machiya’ byhus bygget for over 100 år siden som et savværk; det originale interiør inklusive jordvægge, bjælker og tagsten er bevaret for at bevare den autentiske atmosfære.

Som med deres gin har de brugt lokale materialer, hvor det er muligt til House of KI NO BI, herunder håndlavede møbler af den lokale håndværker Mr. Goda og et traditionelt Nishijin-stoffirma, Hosoo. Her vil du være i stand til at lære mere om gin og dens historie samt ingredienserne der gør KI NO BI ekstraordinære og tage en VR-rundvisning i destilleriet.