JAPANSK WHISKY – Nikka 12 Years Blended

 889,00 70 cl

Vægt 1.3 kg
Destilleri

Årgang

Alkohol

Type

Land

Spritus

Whisky

woodwinewhisky

Nikka 12 Years Blended

Farve: Gylden orange.
Duft: Frisk frugt, bivoks,  muskatnød og kanel.
Smagsnoter: Mørk chokolade, maltede noter, honning og blommer.

The Nikka 12 Years Old er en blended whisky introduceret i 2014 til Nikkas 80-års jubilæum. Flasken er inspireret af en traditionel kimonos mange lag, hvilket passer glimrende til den komplekse whisky den indeholder. Andelen af malt whisky er større end grain whisky i dette blend og det er med til at holde kvaliteten høj.

WoodWineWhisky

Yoichi Distillery 1934

Masataka Taketsuru, den første japaner, der mestrede whiskyfremstilling i Skotland, værdsatte nordens klima og naturlige træk. Yoichi, blev det sted, der blev valgt af Masataka, lå tæt på havet, omgivet af bjerge på tre sider og på mange måder svarende til Highland i Skotland. Et koldt klima med passende fugtighed, sprød ren luft og frisk vand – alt, hvad der var nødvendigt for hans ideelle whisky, var tilgængelig. Nærheden til havet er et af de særlige træk ved Yoichi.

woodwinewhisky

Miyagikyo Distillery 1969

Masataka havde til formål at gøre hans blanding mere kompleks ved at udvide mangfoldigheden af whisky. I 1967 udforskede han den nordlige del af hovedøen for at finde et andet ideelt sted til sit andet destilleri. Han stødte på en smuk tåget dal omgivet af bjerge og ved et kryds mellem to rene floder. Da han først prøvede vandet fra en af floderne, som nu er vandkilden, blev han så imponeret og besluttede straks at bygge et destilleri der. Flodens navn var Nikkawa ved en tilfældighed.